.
Отредактировано Евгений Козионов (04-04-2025 12:22:48)
НОВОСИБИРСК в фотозагадках. Краеведческий форум - история Новосибирска, его настоящее и будущее |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » НОВОСИБИРСК в фотозагадках. Краеведческий форум - история Новосибирска, его настоящее и будущее » Предметы быта из прошлой жизни » Квас и газировка производства УРС СибАкадемСтрой
.
Отредактировано Евгений Козионов (04-04-2025 12:22:48)
Хилокская 1?
Хилокская 1?
На этикетке указан не адрес производства, а производитель.
Наверное, для ВИНАПа загадка была бы чересчур простой... 🤔
Новосибирский завод безалкогольных напитков. На улице Карла Либкнехта.
Производство УРС СибАкадемСтроя
УРС - управление рабочего снабжения. В данном случае снабжения СибАкадемСтроя. Это скорее торговая организация, чем производственная. На этикетке видим эмблему предприятия - снежинка с капелькой. Она и расскажет нам все секреты.
Вчера загадал эту загадку, а сегодня внезапно появляется пост в популярном канале "Сообщество Академгородка" про квас от УРС САС.
Обратите внимание на надпись на бочке.
Привожу пост и фото к нему целиком:

"Еще лет 15-20 назад жители Академгородка имели возможность пить вкуснейший квас вот из таких бочек.
Квас готовился каждый день в Цехе безалкогольных напитков УРСа САС, который находился в Щ.
Квас готовили классическим способом из квасного сусла, воды, сахара и дрожжей. Процесс брожения занимал 1 сутки и после охлаждения, фильтрования и проверки качества напиток отправляли в торговую сеть.
На фото 1991 года технолог дает добро на отправку партии кваса. Органолептические и физико-химические показатели в норме.
Текст: Оксана Сотникова
Фото: из семейного архива семьи Сотниковых
Автор: https://vk.com/paulkonst1974
#история@academy_town"
Это скорее торговая организация, чем производственная. На этикетке видим эмблему предприятия - снежинка с капелькой. Она и расскажет нам все секреты.
То есть УРС САС не производил, а лишь выступал заказчиком? или кем?
"Еще лет 15-20 назад жители Академгородка имели возможность пить вкуснейший квас вот из таких бочек.
Квас готовился каждый день в Цехе безалкогольных напитков УРСа САС, который находился в Щ.
Значит, в Академе не только коллайдер создали, а еще и лимонад с квасом разливали. Ну, молодцы!
То есть УРС САС не производил, а лишь выступал заказчиком? или кем?
Раз был "цех безалкогольных напитков УРСа САС, который находился в Щ", значит было производство.
... или кем?
Должно быть, чем-то средним между субподрядчиком, мартышкой и крышей..
некто захотел открыть цех. а тут уже и фирма есть - не надо ничего регить и собирать бумаги.
некто - он скорее всего не последнее лицо в УРСе САСа.
УРС - управление рабочего снабжения. ... На этикетке видим эмблему предприятия - снежинка с капелькой. ...
они могли бы медведя для эмблемы взять.. с таким романтическим названьем.
Тут тоже УРС САС:
А что тут удивительного? В Академе не только "мелочевка" типа квасных бочек и летних лотков, но и все магазины (включая ТЦ), столовки, и т.д., принадлежали УРСу (или ОРСу - не суть) САС. Ну то есть все, что не принадлежало СО АНу, принадлежало УРСу
Да, по сути это было государство в государстве - как и в десятках других городов (или районов городов), находившихся в ведении Минсредмаша и подобных структур. Потому и снабжение в Академе было не таким, как в остальном Новосибирске (ну может за исключением Богдашки).
В УРСе насчитывалось около 3 тысяч человек, более 146 бригад, 30 предприятий торговли и общественного питания.
Отредактировано ZSM-5 (04-04-2025 20:26:03)
Цех безалкогольных напитков УРСа Сибакадемстроя открыли видимов 1985 году. Первыми были "Буратино", "Московский квас", "Тархун".
Статья в ВН от 7 января 1986 года
Давно хочу узнать, когда появился в городе напиток Байкал ?
впервые нго попробовал в Ветерке на прист. Октябрьской(может он и не Ветерок был - это тот, что в северо-западном углу территории пристани эта забегаловка стояла, и в 80-ые её уже не было).
купил мне его папа, пока мы ждали теплоход.. отлично помню, что у бутылки была фирменная пробка.. а раз так, то скорее всего Байкал делался вместе с Пепси-Колой в одном цеху и на одном производстве.
это так или нет? они одновременно начались в производств?
что интересно, в Красном Сулине даже не знали, что есть такие напитки как Байкал и ПК, даже в середине 80х гг - там их точно не было.. у меня есть подозрение, что их не было джае и в Ростове. но не уверен.
На pastvu ещё такая бочка имеется:
То есть УРС САС не производил, а лишь выступал заказчиком? или кем?
Я работал в ОРС НОД (отдел рабочего снабжения начальника отделения [железной] дороги). История немного описана в вики:
Впервые ОРСы были организованы в соответствии с постановлением ЦК ВКП(б) и СНК СССР от 4 декабря 1932 года «О расширении прав заводоуправлений в деле снабжения рабочих и улучшении карточной системы» на 262 крупных промышленных предприятиях системы Наркомтяжпрома, Наркомлегпрома и Наркомлеса.
Начиналось с того, что колхозы не обеспечивали рабочих продуктами, поэтому предприятия начали организовывать собственные колхозы, или закупать централизованно у хм... кооператоров. И ОРСы оставались при деле все время. ОРС НОД, например, дожил до середины 1990х.
ЗЫ Еще поисковик показал.
Отредактировано Александр77 (03-08-2026 17:16:44)
На pastvu ещё такая бочка имеется:
я поставил, что это 92й год.
-
... ОРС НОД ...
Мне в детстве не совсем понятен был ОРС речников:
на пристани Октябрьской, на которой мы ждали теплоход, было что-то вроде кафетерия.. примерно как в Мимино.
лежали там бутерброды, варёные вкрутую яйца и отвратительные, советские пряники, которыми можно было забивать гвозди.
чай точно был, вроде совдеповский котловой кофе с восхитительным ароматом перепревшей швабры.
Ветерок на севере пристани.
были даже какие-то закуски.
и там и там были столики, чтобы сесть перекусить.
на самих теплоходах были буфеты, но не на всех:
были на Москве, на Оме , и на быстроходных, крылатых.
на ПТ и Заре их не было.
Заря была по сути автобусом, ни больше, ни меньше, какой уж там буфет, там и кабинки уборной тоже не было, это единстаенный вид без этих удобств.. а ПТ считался супербюджетным, транспортным средством, где можно обойтись и без роскошеств с излишествами.
в буфетах там были те же пряники, лимонады, жуткие конфеты в виде слипшихся и расплавившихся подушечек, всякие рыбные консервы.
чаёв-кофиёв не было.
так вот, везде там на ценних было написано ОРС... и какие-то ещё буковки. ?? ЗСРП вроде.
но ведь это по сути был общепит.
ВН 5 декабря 1983
Поликлиника - это Демакова,2?
А цех напитков?
Поликлиника - это Демакова,2?
Думаю, что это поликлиника на Арбузова.
На это указывает, например, фраза "на окраине Щ" и описание отделки глазурированной плиткой.
Поликлиника на Демакова совсем новая.
ЗНВС 2000:
А цех напитков?
См. п.13, производство находилось по адресу Арбузова, 2/15.
Отредактировано Евгений Козионов (29-09-2026 19:35:17)
Выпуск Тархуна на базе УРС САС наладили в 1985:
ВН 28 мая 1985
Вспоминал сейчас про Тархун в Новосибирске - мне кажется, что первые бутылочки были 0,33л.
полез погуглить:
якобы НПВК начал выпуск в 1983-м году
-
в самом начале 1987-ого попробовал Тархун в Тбилиси, причём не в бутылках, а может помните такие автоматы у продавцов, где стакан газировки стоил 4 копейки?
вот и там было что-то примерно такое.
Тархун в Тбилиси был очень популярен среди населения, а вот всякие дюшесы и лимонады были второстепенны, как мне показалось.
не могу вспомнить, сколько стоил там тогда стакан Тархуна из такого автомата, но мне почему-то кажется, что дороже четырёх копеек.. то ли шесть, то ли семь.
не помню.
спрошу своих тбилиссцев.
-
бонусом:
завод Вятич выпускал или выпускает Тархун и... Сибирское Море:
https://vyatich.ru/news/Novinka_Tarkhun … rskoe_more
без слов.
Отредактировано Михаил Цененко (09-10-2026 08:03:10)
Давно хочу узнать, когда появился в городе напиток Байкал ?
Лично пил Байкал в буфете "Транспортника" в 78 или даже в 77 г, на разлив в стаканы из бутылок 0.5 л. Где его производили не знаю - возможно он был привозной. Нигде в других местах города и Академа Байкал в продаже в те годы не видел.
Лично пил Байкал в буфете "Транспортника" в 78 или даже в 77 г, на разлив в стаканы из бутылок 0.5 л. Где его производили не знаю - возможно он был привозной. Нигде в других местах города и Академа Байкал в продаже в те годы не видел.
Мне папа купил Байкал в 79м, что скорее.. или 78м.
Байкалы всегда были 0,5л в СССР, как мне кажется.
0,33л они стали уже в РФ.
-
... не могу вспомнить, сколько стоил там тогда стакан Тархуна из такого автомата, но мне почему-то кажется, что дороже четырёх копеек.. то ли шесть, то ли семь.
не помню.
спрошу своих тбилиссцев. ...
Ольга Аркадьевна моя родная тётка ответила мне вчера, что как бы не 10 копеек стоил стакан тархуна в Тбилиси.
мне кажется, что чуть меньше.. )
но он действительно был там качественным.
Вы здесь » НОВОСИБИРСК в фотозагадках. Краеведческий форум - история Новосибирска, его настоящее и будущее » Предметы быта из прошлой жизни » Квас и газировка производства УРС СибАкадемСтрой