В том же 1902 году знаменитый купец И. М. Луканин совместно с компаньонами начал строительство еще более современной и производительной мельницы в том же районе водной пристани. В отличие от соседней она располагалась уже в кирпичном пятиэтажном здании и была рассчитана на выработку 10 тысяч пудов муки в сутки (160 тонн). Машины на этой мельнице располагались поэтажно, зерно по конвейеру поднималось наверх, а на первом этаже заказчики получали уже готовую муку.

Эта мельница в советские годы была переименована в Мельзавод № 2, а в 1957 году была объединена с мельницей Туркина (они уже назывались Мельзаводом № 3-4) и стали базой нынешнего Мелькомбината № 2. Пережив не одну модернизацию, луканинская мельница благополучно дожила до наших дней, продолжая кормить новосибирцев.
История промышленности Новосибирска. Том I.

Еще в начале двадцатого века Новониколаевск был известен среди мукомолов Сибири своими паровыми вальцовыми мельницами, которые открылись в период с 1900 по 1906 годы, Всего их за этот короткий период построено 6 – это мельницы Жернова, Туркина, Луканина, компании «Сибирский мукомол» и другие.

Здание макаронной фабрики купца И.М. Луканина (Товарищество «Сибирский мукомол») по улице Фабричная № 33 в Железнодорожном районе г. Новосибирска. Построена в 1909-12 годах. Фабрика была оборудована новейшим оборудованием, в том числе паровыми двигателями Simens. За зданием макаронной фабрики находилась одна из самых крупных мельниц Новониколаевска, принадлежащая также купцам Луканину (председатель городской думы по совместительству) и Туркину.